Tegucigalpa, Honduras (28.06.2025). – La tilapia se ha consolidado como un rubro estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de Honduras, con una producción nacional que supera los 25 millones de libras anuales, comercializadas a precios accesibles entre L.50 y L.60 en los mercados del país.
Este alimento, además de ser nutritivo y de fácil acceso, representa una fuente de ingresos clave para miles de familias rurales.
Gracias a su alta demanda, rentabilidad y aporte nutricional, la tilapia se perfila como una alternativa sostenible para fortalecer la economía rural. Ante esto, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) impulsa su producción a través de la Cadena Acuícola de Tilapia, con el respaldo técnico del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) y la Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca).
Entre los esfuerzos más destacados está la producción de alevines de tilapia roja y gris de alta calidad genética, mediante dos estaciones piscícolas: el Centro Nacional de Investigación Piscícola (CNIP) El Carao, en Comayagua, y la Estación Experimental de Omonita, en San Manuel, Cortés. Estos centros aseguran el abastecimiento de crías para los sistemas de cultivo en estanques y jaulas flotantes.
Asimismo, la SAG, a través de Digepesca, promueve la acuaponía, una técnica que integra la producción de tilapia con cultivos vegetales, contribuyendo así a la seguridad alimentaria sostenible.
Cadena de valor en crecimiento
La Cadena Acuícola de Tilapia de la SAG también trabaja en el fortalecimiento de la gobernanza, transferencia de tecnología, mejora genética, capacitaciones y estrategias de comercialización. A través de la Unidad de Agronegocios, se realizan las FeriSAG en distintos municipios, generando espacios para que los productores comercialicen directamente su producto y fomenten nuevas inversiones.
Recientemente, se llevó a cabo una reunión estratégica con productores de la zona noroccidental, en la que se abordaron temas claves como el **Acuerdo Marco de Competitividad.
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